|
|
Aardappel Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 eieren
scheut melk
3 tenen knoflook
4 grote binten
1 eetlepel sambal
div. soorten groenten
pakje magere spekjes
olie
kruiden (geen zout)
dikke plakken kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schaal invetten met (knoflook)olie. Aardappelen schillen en in plakjes snijden met rasp of kaasschaaf, met warm water afwassen en uit laten lekken. Spekjes bakken. In ovenschaal laagje aardappelen, laagje groenten, laagje spekjes, herhalen tot alles op is.
Eieren kloppen met melk en kruiden en knoflook. Let op geen zout, want de spekjes zijn al zout genoeg. Over schaal verdelen en even schudden voor een goede verdeling van het eimengsel. Eventueel dikke plakken kaas erover. Wel dikke plakken, want anders verbranden ze.
Schaal 1 uur in de oven
|
|
|